Меню
Это интересно
Загрузка...

В ответ на озвученный поварам вопрос о том, в чем же заключается главный секрет идеального стейка, вы почти наверняка услышите, что весь фокус кроется в качестве самой говядины. Эксперты по стейкам наперебой начнут советовать, как оценивать цветовые оттенки мяса, количество жировых прослоек и определять степень мраморности. Бесспорно, в случае стейка порода бычков, способ его откорма и выдержка мяса играют важную роль. Но не меньшее значение отводится и самому этапу приготовления.
Кухонный инвентарь для мяса (6 фото)

  • 6 октября 2015
  • Рубрика: Это интересно
  • Просмотров: 3 507
  • Комментариев: 0