Рецепт вкусного кофе (10 фото)

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления вкусного кофе, который был подсмотрен одним из любителей этого напитка в кафе города Сухум.

Ставим кипятить воду.

Рецепт вкусного кофе (10 фото)

Пока вода закипает, закидываем в кружку две чайные ложки кофе (с горкой) и три сахара.

Рецепт вкусного кофе (10 фото)

Заливаем кипяток почти до края кружки.

Рецепт вкусного кофе (10 фото)

Тщательно перемешиваем и даем постоять спокойно три минуты.

Рецепт вкусного кофе (10 фото)

Ставим кружку на мелкую конфорку и на сильный огонь.

Рецепт вкусного кофе (10 фото)

Как только (это самый важный момент) видите что пошла пена, сразу убирайте огонь на минимум, чтобы процесс кипения перешёл в лёгкую стадию. Если у вас электроплита со стеклокерамической поверхностью, то просто сдвиньте, кружку на краешек конфорки. И начинайте собирать ложкой всю пену в чашку. Турка для данной технологии не подходит из-за узкой горловины, сразу "выплюнет" всю пену и собирать её из неё не очень удобно, даже если вы не сильно её наполните.

Рецепт вкусного кофе (10 фото)

После того, как вы собрали всю пену, дайте ещё немного покипеть напитку на слабеньком огне, ещё пару минут.

Рецепт вкусного кофе (10 фото)

Снимите с плиты кружку, поставьте на подставочку и дайте отстояться три минуты.

Рецепт вкусного кофе (10 фото)

Аккуратно перелейте кофе в чашку, выливать нужно до того момента, как пойдёт со дна кружки нижняя, тяжелая фракция, который совершенно уже не нужен.

Рецепт вкусного кофе (10 фото)

Дайте отстояться в чашке ещё три минуты и наслаждайтесь.

Рецепт вкусного кофе (10 фото)
  • Рубрика: Это интересно
  • 12 августа 2015
  • Просмотров: 2 564
  • Метки: кофе варка
    Не забудьте проголосовать за пост. Нам важно Ваше мнение:


    • Нравится
    • +8
    • Не нравится
    Проголосовало 26 человек(а)
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.